专利名称：一种速冻胡萝卜的制作方法专利类型：发明专利发明人：王爱明
申请号：CN201810428481.4申请日：20180507公开号：CN108813448A公开日：20181116
摘要：本发明涉及农产品深加工工艺领域，具体是一种速冻胡萝卜的制作方法，包括以下步骤：（1）胡萝卜选择；（2）清洗；（3）修整；（4）切段；（5）去杂；（6）漂烫；（7）沥水；（8）速冻；（9）内袋预存；（10）入库冷藏。本发明的速冻胡萝卜的制作方法针对流程中容易出现的各种质量安全问题，提高原料甄选的要求和严格规范加工过程中的各种工艺技术参数，使得生产出来的速冻胡萝卜产品不变色、变味，营养成分不流失，产品质量高。
申请人：王爱明
地址：6612 广西壮族自治区桂林市荔浦县新坪镇金鸡坪工业园区
国籍：CN
代理机构：南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
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