旅游专业课程建设规划

课程建设是高等学校最基本的教学建设，对于提高教育质量，保证人才培养规格具有长期性、基础性的重要作用。为切实加强我院课程建设，继续深化教学思想、教学内容和教学方法的改革，进一步促进教学基本条件和师资队伍建设，努力实现教学考核手段和教学管理水平的科学化、规范化和现代化，把我院课程建设提高到一个新水平，依据江苏食品职业技术学院总体发展战略规划，结合我系的具体实际，制订旅游管理专业课程建设规划。

一、课程建设的指导思想

坚持教育要“面向现代化、面向世界、面向未来”的办学思想，树立21世纪新型的教育观和人才观，以“加快发展、提高质量、办出特色”为基本思路，以人才培养为根本任务，以科学创新和服务社会为重要使命，以主干课程为重点，在全面提高各类课程及各个教学环节教学水平的基础上，逐步使各专业主干课程达到合格标准，并建设一批校级优秀课程，争取4年内实现校级、5年内实现省级精品课程的突破。构建和培养与旅游业发展所需要的高素质人才相适应的整体优化的教学内容和课程体系。

二、课程建设的具体目标

(一)课程建设的总目标

通过5年的建设，不断改进和完善各专业课程设置，力争5年内将各专业现有的专业必修课程分期分批进行评估，争取建成5至10门校级优秀课程，并且力争5年内将2至3门课程建成校级精品课程，将1至2门课程建成省级精品课程。 (二)具体目标

1.师资队伍建设。争取用5年左右的时间，建立一支年龄、职称、学历、学缘结构合理的高素质学术队伍，本着\"走出去，请进来\"的原则，鼓励副教授以上职称教师在企、事业单位兼任顾问，帮助企事业单位解决疑难问题，同时定期从企、事业单位聘请著名专家、学者来我系做客座教授或讲学，拓展教师和学生的视野。

2.教材建设。积极选用先进、适用的优秀教材，鼓励支持自编教材出版。教材选用由任课教师推荐，院系统一审定。选定的教材必须符合以下要求：内容科学，可读性强，理论前沿，费用经济。部分教材可以配一定的外文原版资料作为参考。建设一个教材信息库，收集所有学科的教材种类和信息变化。建立课程的核心教材和相关教学资料和参考的资料体系。2008年之前每年组织各系教师编写不少于3本质量较高的

教材。2007、2008年每年编写不少于2本质量较高的教材。

3.实践教学条件建设。强调实践性教学环节的重要性，提高实验、实习质量，真正让学生在实践中学习技能、培养能力正是我院各专业的特色之一。目前，我系已与著名旅游企业如春秋国旅、江苏海外等企业建立了良好的合作关系与稳定的学生实习基地。还计划选送优秀学生到境外实习，以使专业教学直接与国际实践接轨，逐步形成理论与实践紧密结合的教学研究特色。 4.教学研究和教学改革。

（1）根据各专业的现有条件和课程设置，按照课程建设的主要任务和基本要求，进一步发展、完善和优化组合课程的各相关要素。除了按照学校统一要求，做好教学大纲、教案和课程教学计划等文件的建设之外，重点强化多媒体教学的教学改革。每门课程都进行试题库建设，到2008年底初步建立每门课程较为完善的试题库。

（2）大力开展教学研究，推进教学改革，以教学研究促进教学改革。在继续做好课程教学的前提下，深入开展课程体系和课程内容的改革，努力实现“模块课程”或“系列课程”的衔接配套和整体优化。 （3）主讲教师应具有一套效果良好的教学方法，建立起能形成高效运行的教学工作机制，制订严密的规范化的教学实施计划，包括课程教学大纲、课程教学计划、教案、课件以及讲授、案例分析、课堂讨论、作业练习、实验操作、参观见习、实训实习、课程设计等各教学环节的安排。不断强化并理清知识与能力培养的关系，注意培养和提高学生的智力、素质和实践能力，逐步形成课程不断改革和提高质量的有效机制。

（4）各课程教学组应以有利于提高教学效果为原则，不断加强教学手段现代化建设，积极推动信息技术在教学活动中的普遍运用。主讲和辅导教师能经常吸取新的教学经验，取长补短，相互切磋，勇于探索，积极创新，逐步形成自己的教学特色，改变满堂灌的教学方法。对学生的考核要有一整套科学、规范、严格的制度。考核内容的深广度符合教学大纲的要求，主要考核学生“三基”（基本知识、基本原理、基本方法）掌握程度；考核方法适合本课程的性质和特点，做到科学化、多样化，并对考核结果进行及时分析和总结，提出改进或改革意见；提高命题质量。

5.课程建设目标。选择目前教学效果好，具备有条件的课程进行重点建设。在旅游概论、中国旅游地理、旅游经济学、导游业务、旅游市场营销学、旅游资源开发与规划、导游基础知识、旅游心理学、旅游法规等主干课程中选择3-5门，列入首批优秀课程建设规划，争取在2-3年内使其中的3-5门达到优秀课程的要求，再经过2-3年的建设，使优秀课程的数量达到7-10门。在优秀课程中选择5-6门进行重点建设，争取

建成学校或省级精品课程。力争到2008年，使各专业课程建设在原有基础上提高一大步，经过评估，使参加建设的重点课程达到学校优秀课程标准。

三、拟申报优秀、精品课程计划安排与筹建情况

(一)拟申报优秀、精品课程计划

课程\\学年目标 2003-2004 2004-2005 2005-2006 2006-2007 2007-2008 准备 准备 准备 准备 准备 准备 准备 准备 准备 准备 提高 提高 提高 提高 提高 提高 提高 提高 提高 提高 提高 校级优秀 提高 提高 校级优秀 提高 提高 提高 校级优秀 提高 校级优秀 提高 校级优秀 校级优秀 提高 校级优秀 校级优秀 校级优秀 提高 校级优秀 省级精品 旅游概论 中国旅游地理 旅游经济学 提高 提高 省级精品 旅游资源开发与规划 旅游市场营销学 导游业务 导游基础知识 旅游法规 中国旅游资源 旅游心理学

提高 省级精品 提高 提高 省级精品 提高 （二）课程建设原则。课程建设的基本原则是：全部按照国家精品课程的基本要求，规范课程建设。考虑到目前的教学效果和师资条件，优秀课程、精品课程应在有一定基础的课程中选择。在旅游管理专业下设旅游企业管理、旅游人力资源管理专业方向的基础上，增设旅游资源开发与规划、旅游文化专业方向，加强旅游学科基础理论和应用基础理论的研究和学科建设。根据新的专业方向的要求，修订培养方案，优化课程体系，编制相应的课程建设规划。

（三）列入优秀课程、精品课程建设规划的条件。应在目前教学效果比较好，在以往的教学评估中成绩较好的课程中筛选。课程以个人或小组的名义申请均可，提倡和鼓励小组申请；提出申请的课程应提交简要的申请材料，阐述申请理由和有利条件；采取自愿申请与组织推荐相结合的方法，鼓励大家积极申请和推荐。

（四）课程建设的要求

1.具有一个以本专业培养目标和培养规格为依据，有特色的教学大纲。教学大纲应反映本门课程在实现培养目标过程中的地位和作用，规定课程教学内容的范围，深度及结构体系，既有本课程的基础理论、基本知识要点、基本技能及其教学、实践训练的实施方案，又尽可能反映本学科的最新发展成果和趋势。要能够处理好人才培养的基本规格与个性发展的关系（因材施教）；处理好学科的知识体系与学生认识规律的关系（循序渐进）；处理好本学科的知识体系与学生整体知识构成的关系（课程间的匹配）；处理好知识与能力、能力与素质的关系（合理的智能结构）。教学大纲的结构应完整合理，包括地位与作用、目的要求、内容纲目、教学手段与方法、课时分配、作业练习、实践环节、参考书目等。

2.具有一套完整的根据培养目标和教学大纲要求选用的合适教材（讲义）。符合科学性、系统性、规范性、先进性、启发性原则，并具有与之配套的辅助教材和参考资料（包括图书资料、音像资料、实验指导书、习题集或思考题集及反映学术发展的文献等）。注意培养学生查阅工具书和文献资料的能力。选用教材必须确保公共基础课基本上选用、专业基础课原则上选用、专业课大部分选用国家教育部推荐的优秀教材。对选用的教材及与之配套的辅助教材和参考资料，要提出经过使用后总结的使用意见。

3.具有一套效果良好的教学方法，建立起能形成高效运行的教学工作状态的机制。制订严密的规范化的教学实施计划，包括讲授、案例分析、课堂讨论、作业练习、实验操作、参观见习、实训、实习、课程设计等各教学环节的安排。主讲辅导教师能经常吸取新的教学经验，取长补短，相互切磋，勇于探索，积极创新，逐步形成自己的教学特色，改变满堂灌的教学方法，注意培养和提高自己的素质和实践能力。 4.在拥有现代化教学手段的基础上，充分发挥幻灯、投影、录音、录像、计算机辅助教学等电教手段的作用。充分利用实验、多媒体等进行形象化教学，保证实践教学所需要的实验室建设，建立稳定的校内外实习、实训基地。

5.对学生的考核有一整套科学、规范、严格的制度。考核内容的深度和广度符合教学大纲的要求，主要考核学生“三基”（基本知识、基本原理、基本方法）掌握程度；考核方法适合本课程的性质、特点，做到科学化、多样化，对考核结果及时分析和总结，提出改进或改革意见；提高命题质量。

6.加强师资队伍建设，制定培养青年教师、教学骨干和学术带头人的计划和措施。主讲教师一般具有初级以上专业技术职务，胜任本课程全程教学工作，治学严谨、认真负责，能够教书育人。有目的、有计划地开展教学改革和教学研究活动，对备课、讲课、作业批改、教学检查、考核分析、教学总结进行集体讨论研究，坚持相互听课、观摩教学、评价教学等多种方式。

四、课程建设的具体措施

（一）加强优秀和精品课程建设的组织和指导，成立学院课程建设工作领导小组，负责课程建设的立项审查、制订标准、检查督促、组织评估等各项工作。同时，每门课程设立课程建设小组，每个课程建设小组由3-4名教师组成。课程建设小组负责每门课程的具体建设，小组组长由中级职称以上的教师担当。 （二）明确标准，合理安排。有针对性地确定课程的教学标准和建设目标，提出师资队伍、教学过程、教学管理和教学改革等方面的基本要求。一方面以本课程的教学基本要求为依据，充分考虑其实现培养目标过程中的重要地位和支撑程度；另一方面要从实际出发，经过努力能在一定时间内有所提高。 （三）建立健全课程建设制度。建立课程教学档案检查制度，将教师教学档案作为教学评优的基本依据。建立青年教师听课制度，要求新上岗的讲师和助教每学期听课3-5次，自主选择本院优秀教师或与自己专业相近的课程，并写出听课记录。

（四）开展评估，定期验收。建立课程建设的激励约束机制，每一学期对重点建设的课程评估一次，根据申报课程建设的质量和水平，确定为优秀课程，合格课程和暂缓合格课程。对优秀课程要给予精神和物质奖励。对暂缓合格课程要责成限期整改，提出明确具体的改进意见，帮助其达到合格标准；限期内仍无改进的，将取消其参与学院重点建设课程资格。

（五）组织优秀课程和精品课程教学梯队，筛选优秀教材，编制课程建设计划，努力提高教学质量。在专业课程建设中，瞄准“一支优化的教学梯队，一个革新的教学大纲，一套先进适用的教材，一套启发式的教学方法和教学手段，一套科学的考试方法”的课程建设指标，对各门课程进行建设，对问题项目找出解决方法。

（六）重点建设好特色和品牌课程。对《旅游概论》、《旅游经济学》、《旅游市场营销学》等课程要重点建设，尤其在师资队伍建设和旅游基础学术理论与地方旅游实践的研究方面要争取学校的特殊支持，力争用3至5年的时间使之建设成为淮安具有一定影响力的特色课程，并且在条件成熟时申报省级精品课程。 （七）加强师资队伍建设。根据专业师资队伍建设的需要，拟订计划，引进和培养各专业方向教师，使专业主干课程的任课教师在职称、年龄、学历及知识结构上愈趋合理。积极创造条件支持教师开展教学研究，改革教学内容和方法，进行教学改革经验交流，促进教学质量的提高。建设好1-2个科研方向的学术梯队。坚持教学科研并重，积极组织人员进行跨专业的合作研究。

五、实现课程建设目标所需的条件保障

（一）组织领导。课程建设涉及教学、科研、人事、图书资料、实验室、后勤保障等诸多方面，是一

项复杂的系统工程，为保证这项工作的顺利进行，系里将按课程建设规划要求，有计划地实施，并定期对规划的执行情况进行检查，对阶段性进展进行评估，对遇到的问题及时加以解决。

（二）经费保障。除积极争取学校对优秀和精品课程建设的经费投入，积极争取优秀和精品课程骨干教师进修机会外，学院从2005—2006学年起，设立专业课程建设专项经费，每年5万元。

（三）管理创新。要规范管理、稳步创新，通过科研促进教学，改革教师教学科研工作量津贴发放和科研成果奖励办法，对不同职别教师提出不同科研额定工作量要求和建立教授学术休假制度等方式，充分调动教师搞科研的积极性，引导他们多出高水平的学术成果，把系里的工作重心从以前的单纯以教学为主逐渐转向教学科研并重，努力营造一种奋发向上的学术氛围。

（四）图书资料、实验室建设和后勤保障。改进和加强图书资料工作，紧紧围绕课程建设，全面建成图书情报信息资源平台。同时，根据课程发展需要加强实验室建设，争取5年内分别建立微机房、旅游规划设计室和淮安旅游开发与管理咨询信息数据库。