法律分析：骑摩托没戴头盔被交警开了罚单，如果不交罚款，行政机关可以依法加处罚款或者滞纳金。如果采用暴力、威胁等方式抗拒执法，还有可能涉及妨碍执行公务罪等，受到刑事处罚。
法律依据：《中华人民共和国行政强制法》第四十五条 行政机关依法作出金钱给付义务的行政决定，当事人逾期不履行的，行政机关可以依法加处罚款或者滞纳金。加处罚款或者滞纳金的标准应当告知当事人。
加处罚款或者滞纳金的数额不得超出金钱给付义务的数额。
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