创新经营高效管理

创新经营高效管理，快速实现美好梦想

前景目标：安全食品前景，很广泛的市场，我们要一马当先，当一匹行业黑马，引领中全食品行业健康发展！结出硕果累累，实现宏伟规划！

今天我们所要讨论的问题是和区别经营和管理，如何将二者结合利用以快速实现梦想？

一、对经营和管理的理解

首先，什么是经营？经营就是要做正确的事情，它解决的是企业干什么的问题，给企业做正确的定位，为企业的发展提供正确的方向和目标，是企业生存发展的基础。

经营的主体是高层，他们是企业的决策者，关系着企业的兴衰成败，掌控着企业的命运；经营关注的是外部环境，通过获取信息，以回避风险并寻求更大的机遇；经营所追求的是企业效益最大化，经营的过程就是企业自身价值实现的过程。

其次，什么是管理？管理就是要正确地做事，重点在于制定目标后，怎么把它干好。

管理的主体是中、基层，他们是企业的执行者，是企业中控制和保证工作效率的基础；管理的核心是整合内部资源，把握内部信息，从而实现企业效率最大化，达到人财物的最

佳组合，实现企业的最终

目标。我认为的管理有许多内容，以后要逐步学习，主要包括以下观点：

管理就是要利字当先

管理能力决定连锁卖场成败

信心和管理能力

企业管理中的木桶原理

创新管理需要一流的执行力

二、经营与管理的关系

二者的关系，总体上可以概括为经营是基础，先于管理而存在，通过确定企业的发展、战略和目标，从而决定管理的方式。而管理是手段，服务于经营，是实现经营最有力的支撑和保证。在企业的运营当中，经营和管理是相辅相成、缺一不可的，只有经营与管理共同作用，使二者达到一个最佳配合，才能实现企业的可持续性发展。三句企业名言可以概括管理和经营：

在美国麦肯锡公司为“始终将客户利益置于首位”，“对顾问来说最重要的是良好的声誉”；（质量、承诺、服务）

在德国西门子公司为“我们绝不会为短期利益而出卖未来”； （长期经营发展观）

在中国北京同仁堂为“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。”（质量）

三、创新经营，明确方向

1、三安安全产品树模式、创建品牌阶段：时间确定为2007年底到2008年第一季度。

三安安全产品生产通过近两年甄选转化经检测基本达到三安标准所规定的要求，接下来的工作是三安安全产品商品化、市场化，运作过程是寻找可以合作的加盟场商（单位），生产出符合标准的安全食品，通过营销部门在市场进行试销售，征得市场反馈信息，逐步完善产品品种、包装、质量，进行改造完善三安品牌，期间媒体、广告和宣传应对本产品加大宣传力度，提高三安安全产品的市场认知度。逐步建立完善的三安安全产品生产加工销售事业线，确立目标市场，力争做到纯利润2008年200-300万元。

2、提高产品市场占有率阶段：2008年第二第三季度。

三安安全产品品牌在市场确立后，目前产量肯定无法满足市场需求，工作重点就是提前寻找可以合作加盟的生产供应基地，严格按照三安安全产品技术操作规程进行转化生产，在北京及周边养殖比较集中的郊区县进行选择加盟养殖场。目标是每个月产量生产加工350吨。纯利润每月60-120万元。年利润600-1200万元。

3、 稳定市场销量推广模式阶段：时间2008年第四季度到2013年。

随着三安安全产品销量不断增加，原有每月---产量肯定无法满足市场需求，工作重点是带着模式走出去，在适合三安模式的地区加盟三安安全产品生产基地，达到三安生物制剂和三安养殖技术有偿使用，所得产品产值按比例分配，逐步走向股份制合作，掌控产品生产源头，生产加工环节、流通销售终端环节。目标是每天50-100吨生产加工能力。每月产值300—600万元，力争做到600-1200万元。年产值6000万-1.2亿元.

要实现这一宏伟目标，一是要明确定位。首先是产品定位，公司自实行项目专项管理战略以来，确定了安全畜禽是我们的主要产品，生产世界上最优质的安全食品。其次，还要明确质量定位、价格定位、市场定位。质量定位就是要打造全行业最高品质的畜禽产品；

价格定位就是“高品质，中低价位”；市场定位，就是要做到全国市场安全食品占有率第一，做中国的安全食品大王。

二是在明确定位的基础上，要实行稳健的发展策略，每年平稳递增，即力争实现每年递增商品。

三是要实现平稳发展的目标，就要完善区域销售制度，针对不同区域、不同情况，实行不同的发展策略。同时要加强服务，利用“三全”（一是全员服务二是全程服务三是全方位服务）服务模式，培养客户忠诚度，从而实现我们的市场目标。另外，还要提高资金运作水平，根据企业发展的速度和目标，确定资金利用顺序。宏伟的规划为项目的发展指明了方向，要实现这一目标还有很长的路，以上三点阐明了我们的经营方向，但是如何通过管理实现我们的经营目标，下面将分别从质量管理、市场运作和资金运作三个方面进行阐述。

四、高效管理，实现梦想

（一）质量管理是基础

要生产安全的优质牛奶，就要做好质量管理，主要包括人员管理、技术管理和设备管理。

1、人员管理，首先就是要解决想不想干的问题，即通过企业文化的熏陶，培养员工积极工作的心态。其次是考核，通过各种绩效考核方案和激励措施，激发员工的积极性。

2、技术管理，首先要做到由结果把握向过程掌控的转变，引入ISO9000质量管理体

系，对生产中的每一个过程进行记录，进而进行分析、总结，找出经验进行创新。其次，公司各个部门之间要做好技术经验交流。再次，通过内训和外训的形式，走出去请进来，提高员工素质，培养创新能力。

3、设备管理，就是利用同行业的最新技术改造生产环节，为安全食品生产创造一个良好的环境。

（二）市场运作是龙头

产品质量是保证，市场销售是龙头，为确保项目的顺利实施，将从四个方面对如何做好市场运作进行阐述。

第一，品牌管理。就是要加大宣传和服务的力度，外部树立起良好的企业形象，内部增强品牌意识，要让“三安安全食品”这个品牌响彻世界各地。

第二，市场管理。充分利用市场缺乏安全食品的优势，进行优势定位，逐步占领市场，强化公司的市场优势。

第三，代理管理。代理是公司的销售主体，通过对现有的有意加盟代理进行预选、培养和精选，打造一个精英团队，为市场的发展打下坚实的基础。

第四，市场联动。通过公司内部其他安全食品和“三安安全肉蛋”的联动，以及和竞争对手的联动，最终实现市场的共赢。比如肉蛋奶、食用菌、蔬菜水果、粮食等安全产品联合促销造势。

（三）资金运作是保障

公司要实现快速稳定发展，需要充足的资金保障，因此如何解决企业日益增长的资金需求与资金的相对短缺之间的矛盾，成为我们管理中的重中之重。根据公司的实际情况，我们认为应该采取如下措施：

首先，利用公司品牌的市场影响力，以及品牌的影响度，以此作为投资成立合资公司，实行低成本扩张。

其次，通过外部和内部手段自行筹集资金。外部手段主要是充分利用公司科技手段独有的优势，和国家提倡的扶持“三农”、建设“新农村”等优惠，联合当地合作组织取得银行贷款的支持和专项资金的补助，另外，还可以通过上市融资获得资金。内部手段，主要是利用平时的经营积累，必要时的增资扩股等手段获取资金。

通过上述途径获取资金之后，就需要进行资金的使用管理，从而发挥资金的最大效益。

一是内部管理，首先是制定计划，即根据公司发展战略、时间规划、权重等因素，来合理调配资金。其次是完善审批制度，掌控资金动态。

二是外部管理，包括利用企业自身优势，进行税收筹划；加快资金周转速度，加强对销售渠道的管理和应收账款的监控；利用企业信誉和长期合作的关系降低贷款利息；利用闲散资金对外投资产生资金效益等。

我们坚信通过做好质量管理、市场运作和资金运作，提高工作效率，调动每个人的积极性，我们一定会达到我们的宏伟目标，一定能够实现引领行业健康发展的梦想。

畜禽管理中心

2007年12月21日星期五