中心完小食堂食品采购与进货验收台帐 周次：第 周 主管 经办人 填报时间： 年 月 日进货时间 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日产品名称食品类生产日期别*1保质期限保存条件*2规格数量单价总价验收情况*3供货商签字联系电话验收人签名备注：*1食品类别：a定型包装食品、b散装食品、c食品添加剂、d新鲜蔬菜e鲜肉、f其它。*2.保存条件：（1）冷冻；（2）冷藏；（3）常温。*3. 验收情况包括:请填写（1）包装是否完整；（2）标识是否齐全；（3）色香味等感官性状是否正常；（4）处理情况（退货应注明）。4. 产品检验或检疫合格证明、购物凭证及其他有关食品安全证明按进货时间先后排序，专袋保存附于本表后保存备查。 在台账填写过程中，*1、*2两项可将相应的序号填于表格中即可，其余的按实际情况和相关要求填写。所有餐饮经营单位必须按本表格式，建立采购与进货验收台账，完善与严格执行进货索证索票制度。
