豆豉的词语

豆豉的词语有：目光如豆，麦饭豆羹，豆重榆瞑。

豆豉的词语有：目光如豆，豆蔻年华，豆重榆瞑。2：注音是、ㄉㄡˋㄔˇ。3：拼音是、dòu chǐ。4：结构是、豆(独体结构)豉(左右结构)。5：繁体是、豆豉。6：简体是、豆豉。7：词性是、名词。

关于豆豉的造句

1、本文对两种不同发酵类型的土家豆豉的微生物进行初步研究。  

2、大豆制品品种繁多、口味多样，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等。  

3、红椒切丝，蒜头剁蓉，豆豉冲水后压烂，加滚油拌匀，再加蚝油调味备用。  

4、本公司主要经营油制香辣酱，香椿叶辣椒酱，牛肉麻辣酱，辣椒丝，辣椒，花生，大豆，豆豉等。  

5、最颇具特色的算是一臭豆鼓鱼采用民间古传的臭豆豉焖鱼，闻起来臭，吃起来香，回味无穷。  

关于豆豉的成语

糠豆不赡  豆重榆瞑  豆蔻年华  双豆塞聪  豆分瓜剖  箪豆见色  箪食豆羹  瓜分豆剖  麦饭豆羹  种瓜得瓜，种豆得豆  

豆豉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释

豆豉豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉干豆豉，水豆豉。综合释义：一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。北魏贾思勰《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。”杨明显《故都风味小吃》：“它（指卤煮小肠）的作法是……用清水淘洗几次，然后用一百度开的沸水煮，配上去腥味的八角茴香，花椒大料瓣儿，快熟时再放落上好的口蘑酱油，豆豉。”汉语大词典：一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。北魏贾思协《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。”杨明显《故都风味小吃》：“它（指卤煮小肠）的作法是……用清水淘洗几次，然后用一百度开的沸水煮，配上去腥味的八角茴香，花椒大料瓣儿，快熟时再放落上好的口蘑酱油，豆豉。”国语辞典：把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经发酵而成的食品。常用为菜肴的佐料，有咸淡两种。淡豆豉亦可入药。豆豉[dòuchǐ]⒈把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经发酵而成的食品。常用为菜肴的佐料，有咸淡两种。淡豆豉亦可入药。英语blackbean,blackbeansauce法语haricotnoir,sauceauxharicotsnoirs辞典修订版：把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经发酵而成的食品。常用为菜肴的佐料，有咸淡两种。淡豆豉也可入药。辞典简编版：将黄豆或黑豆泡软蒸熟或煮熟后，经发酵而成的食品。有咸淡两种口味，为菜肴的佐料。 【造句】豆豉炒小鱼乾是一道非常下饭的菜。其他释义：食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉可入药。

二、词语解释

豆豉dòuchǐ。(1)把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药。豆豉[dòuchǐ]⒈把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药。英fermentedsoyabeans;blackbeansauce;基础解释：（名）把黄豆或黑豆蒸熟或煮熟，经过发酵制成的食品。

三、引证解释

⒈一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。引北魏贾思勰《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。”杨明显《故都风味小吃》：“它（指卤煮小肠）的作法是……用清水淘洗几次，然后用一百度开的沸水煮，配上去腥味的八角茴香，花椒大料瓣儿，快熟时再放落上好的口蘑酱油，豆豉。”

关于豆豉的单词

salt black bean  

关于豆豉的诗词

《以豆豉送谹父》  《病树馈苦瓜豆豉风味甚美口占一绝》