1、保存放在冷库或地窖中:
2、做法:洗净山楂,去把、籽;放在糖水中煮;煮熟后打碎;装瓶,密封。
3、用瓶子密封保存:
4、做法:500克山楂,配150ML红酒,100ML水,170克的白砂糖。
5、山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核。
6、将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里,大火煮。
7、水开后马上关小火煮一分钟,关火即可。
8、如果要装瓶子里,将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒,放入还热的山楂,盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了,可以放冰箱保存。
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