1、冬瓜削皮切成1CM的片。虾皮洗净。
2、肉切成小片然后放入生抽、盐和粉腌15分钟。
3、热油锅爆香葱姜丝出香味后下虾皮。
4、虾皮炒至金黄色的时加入适量的水。然后下冬瓜。
5、冬瓜煮至透明后加入盐和胡椒粉。
6、下肉片煮熟。下鸡粉。
7、最后加几滴香油，撒上葱花就可以吃了。
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