1、用料:虾子面1个、鸡蛋1个、火腿2片、生菜若干。
2、鸡蛋放少量盐煎熟,火腿稍微煎一下,起锅备用。
3、锅里放水烧开,下面煮熟,关火下生菜即可盛出碗里,加入煎好的鸡蛋和火腿。
4、用最小火煎鸡蛋容易煎出好吃的溏心蛋。
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