1、鸡翅洗净从中间劈开备用。
2、鸡翅中加入蒜末、两勺生抽、两勺蚝油、两勺料酒、两茶匙盐、一勺胡椒粉腌制半小时以上。
3、把腌好的鸡翅上面的蒜末拨下去，蒜末不要扔，放在旁边备用。
4、准备几个小辣椒切丝泡水备用。
5、锅中放入适量油，把鸡皮朝下中火煎至两面金黄。
6、把锅中的油滤出，然后把蒜末倒回锅中大火翻炒。
7、黄金蒜香鸡翅出锅！
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