1、粉葛削皮，洗干净切薄片。
2、粉葛倒锅里，加水，淹过粉葛。
3、大火烧开转小火，煮10分钟，关火，盖盖子焖一下，盛起。
4、腊肉切块，姜切丝备用。
5、热油锅，下腊肉翻炒一下。下蒜粒。
6、然后下适量的糖、盐、酱油，翻炒一下。
7、下粉葛，继续翻炒。翻炒均匀，就好了。
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