1、豆腐皮切丝,用热水烫一下。
2、青椒切圈,蒜切片,葱切葱花。
3、将切好的青椒 ,鸡精,盐,糖,孜然放在豆腐皮上。最上面放葱花,两勺辣椒面,蒜片。
4、烧花椒油,豆腐皮吃油 因此油可稍多一点,油热后倒在菜上。
5、最后浇点醋,少许酱油,拌匀开吃。
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