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制作炸五花肉的方法 炸五花肉的做法

来源:汇意旅游网

1、食材:五花肉200克,花生米100克,花生油500毫升,鸡蛋2个,盐5克,味精15克,淀粉适量。

2、将五花肉洗净,切厚片;花生米去皮,剁碎。

3、鸡蛋打散,加人盐、味精、淀粉调成糊,下人五花肉挂糊,粘上花生米。

4、锅内加人花生油烧热,下人粘有花生米的五花肉,炸至呈金黄色,捞起装盘即成。

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