口感醇厚、绵柔、甘甜，回味无穷、酿造工艺精湛。
1、习酒的口感可以用四个字来形容：醇厚、绵柔、甘甜、回味无穷。喝上一口习酒，仿佛能感受到千年的历史和文化在口中流淌。习酒的醇厚来自于其丰富的香气和味道，而绵柔则来自于其柔和的口感。甘甜则是习酒的一大特点，让人回味无穷。所以，习酒的口感可以说是一种难以忘怀的体验。
2、习酒的酿造工艺非常讲究，采用的是传统的固态发酵法。这种方法需要将粮食研磨成粉末，然后加入酒曲，进行长时间的发酵。发酵过程中，酒曲中的微生物会将粮食中的淀粉转化为糖分，然后再转化为酒精。这个过程需要非常精确的控制温度和湿度，以保证酒的品质。所以，习酒的酿造工艺可以说是一门高深的艺术。
