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拉缸盐海参什么意思

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是半干的海参。
拉缸盐海参是一种半干的海参,是干海参加工制作过程中的半成品,既不是干海参,也不是未经加工的鲜海参,在制作过程中,新鲜的海参按照一定的温度条件均匀加热后,再用盐进行腌渍,因此得名“拉缸盐海参”。

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