蜗牛能吃，但是不建议随便乱吃。蜗牛的食用价值和药用价值都非常高，蜗牛的营养非常丰富，蛋白质含量非常高，食用后有清热、解毒、消肿、平喘等功效，而且还对糖尿病、咳嗽、咽炎等疾病都有一定的功效，但野生的蜗牛最好不要食用，可能会有毒。
提示：
蜗牛的体内含有生物催化剂一酶，可以促进肠胃的消化功能，而且经常吃蜗牛对人的皮肤还有一定美容的作用。在食用蜗牛的时候要注意，不可以食用死蜗牛，在食用蜗牛前要让它空腹几天，让它把体内的粘液排干净后再食用。
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