DJ服务员操作程序
一、 班前准备工作
1、 准时上下班,服从上司工作安排,凡事先服从后上诉;
2、 保持良好的服务状态及精神面貌;
① 统一着装,服饰保持整洁得体,按规定配戴好工牌;
② 上班前不可以吃异味的食品和擦刺鼻的香水,化淡妆上班,有一定的发型,给人整洁的形象;
③ 不允许留长留甲,不按公司指定穿鞋;
④ 准备好班前需用的必备用品,如:笔、IC卡等;
⑤ 不允许戴夸张的首饰;
⑥ 打电话联系熟客,积极参与订房活动;
⑦ 将随身携带物品,如:手袋等拿到工衣柜存放好;
⑧ 列队参加6点钟班前会。
二、 班前卫生打理
1、 高级服务员全面负责包房卫生打理。
2、 卫生项目包括:所有木饰、灯饰、墙纸、音响、功放、电脑台面、垃圾桶、壁画、卫生死角、沙发缝隙、墙角、卡、大理石板、洗手间等清洁及物料摆放(包含纸巾、牙签盅、烟盅、咪头、咪线、酒水牌等)。
3、 协助ktv包房服务员等搞好整个走廊卫生及其它公共区域卫生。
4、 检查营业设备是否完好。
三、 站岗迎客:
1、 所有高级服务员7:30分必须前三名人员在礼仪大堂集合,8:55分所有人员必须前按编排好的顺序进房,不得私自调动,更不得擅自离岗和串岗。
2、 站岗时要注意站岗规范。
3、 站岗时不得左顾右盼、交头接耳、不可以倚靠在任何物体上,不允许讲乡音。
四、 服务质量要求
1、 全面使用礼貌用语。(如客人明确要我们做的事时应说好的,马上到/办)
2、 全面培养公关意识。
3、 全面推行艺术化服务。
4、 当与客人距离1米时,开始礼貌问候。
5、 凡是遇到客人有疑问时或孤立时,应主动上前问先生/小姐,请问有什么可以帮你的吗
五、 进房服务
该批客人座KTV房时,配合咨客带位。(需要引领客人时,在客人的前方50CM左右引领,伸右臂或左臂作请势,上身稍前倾,手臂画内弧行线再平伸表示所引方向,指尖略低于掌,手指微曲,上楼梯时,请客人先行,下楼梯或拐弯时,作请势:提醒客人并自己先行一步,停止引导时,行礼致意。
1、 带位过程中应主动向客人沟通,特别是活动、特别节目的介绍,以及了解客人姓名,公司名称等。
2、 帮客人开门,请客人入房,迅速开电视、功放、上热毛巾;并及时向客人自我介绍。
3、 迅速输入电脑(点小食、纸巾);
4、 积极主动问客人点什么酒水。(积极推销公司的酒水)
5、 电脑点单、跟踪出品,要求迅速、准确、高校;
6、 迅速配备好餐具用品;
7、 主动询问客人点唱什么歌,如跳碟等故障及时与DJ管理员沟通解决(功放、音响、咪头失真时)。
第四节 进房服务注意事项
1、 按每日轮房顺序进房。
2、 如有班前卫生不合格,导致客人退房,其DJ服务员退到最后一名并给予适当的经济处罚
3、 轮房过程中,不可以串岗,不可以挑客、如犯,罚款200元,一个月累计二次者,部门将给予辞退。
4、 不许私自入房及入房后私自介绍别的DJ和推广经理入房。
5、 IC卡属私人资料注意保管,严禁借给他人使用。
六、 中途服务
1、 斟酒水,清理卫生操作时要严格按照服务规范轻拿轻放。
2、 在服务当中,应积极主动与客人沟通,熟记客人姓名、电话号码、公司名称、同客人适当的猜谜(
十五、 二十)营造房间的娱乐气氛,建立熟客档案,争取回头客。