要说一般家庭里面做常见的炖菜是什么，那么一定就是小鸡炖蘑菇了，那么小鸡炖蘑菇需要什么配料？热量是多少？
小鸡炖蘑菇需要什么配料：
主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法：1.将小仔鸡洗净，剁成小块;2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用;3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
小鸡炖蘑菇的热量是多少 ：
热量：126大卡(每100g)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)126.20
碳水化合物(克)2.06
脂肪(克)6.85
蛋白质(克)14.61
纤维素(克)0.55
炖：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的营养多数还存留在食材中，减肥时可适量食用。
好了，小伙伴们你们都知道小鸡炖蘑菇的热量是126大卡了吧。