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宝宝辅食添加油

来源:汇意旅游网

育儿知识了解到,中国居民膳食指南上建议,幼儿摄入植物油的量为:半岁至一岁的宝宝为每日5-10克;一岁至三岁的宝宝为每日20-25克;三岁以上的宝宝为每日25-30克。
首先,多大的宝宝可以开始添加食用油?正常情况下,宝宝六个月以后就可以慢慢添加食用油了,每次2-3滴就可以,在添加辅食的过程中,先以清蒸,或者清炒的方式为主,宝宝一岁以前,尽量不要做煎炸的食物。
其次,怎样选油?给宝宝选择食用油,一定要选植物油,这是因为植物油的胆固醇含量低,比较容易吸收,尽量不要食用动物油,动物油除了胆固醇含量高以外,不利于宝宝消化,容易引起腹泻。而是植物油的种类也比较繁多,可以选择玉米油,花生油大豆油,也可以选择橄榄油。

具体推荐哪种油呢?

每种油脂所含的脂肪酸都不同,其营养特点也不同,也就是说,各有各优点。食用油多样化才是合理的建议。
比如核桃油,富含不饱和脂肪酸,适合低温烹调。但其α-亚麻酸转化为DHA的效率很低,想依靠它来补充DHA并不靠谱。
比如玉米油,维生素E较多,且它的亚油酸含量也很高,同样也不太耐热。
再比如橄榄油是目前营养学界所推崇的地中海饮食模式的重要内容,其富含单不饱和脂肪酸;作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例,减少炎症。

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