痛风是由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，合理的膳食结构对于痛风患者来说非常重要。那么，痛风饮食有哪些需要注意呢？
各位患有痛风疾病的患者，要知道痛风的饮食是要需要特别注意的。下面编者为大家介绍痛风病人合理的饮食结构：
一、限制蛋白质的摄入：
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
二、控制每天总热能的摄入：
控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
三、少吃辣椒等调料：
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
四、忌食火锅：
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
五、避免饮酒：
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
痛风病人的饮食要注意以上介绍的五个方法，有一个合理的饮食结构，对于病情的恢复是有着极大的帮助。希望大家通过阅读上文可以充分的掌握。