很多人都知道,海带中含有人体需要的碘,经常吃海带对身体好,但是痛风病人在日常生活中有很多禁忌。那么,痛风患者能吃海带吗?在饮食方面要注意什么?
痛风调节饮食的关键在于控制嘌呤的摄入,最好不吃或少吃高嘌呤食物,如肉类、动物内脏、豆制品。而海带属于海鲜类食物,为避免病情反复或症状加重,痛风患者最好不要食用海带,吃一两次是没关系的。
另外,在治疗痛风的过程中,患者朋友有良好的饮食习惯是非常必要的。所以痛风患者在饮食方面要注意:
1.痛风急性发病期间,应尽量选择嘌呤含量低的食物。如:蛋类、奶类、五谷类及蔬菜水果。蛋白质尽量由蛋类、奶类供应。并应摄取充足的热量以避免组织分解,产生更多的尿酸。
2.平常在不影响营养均衡摄取的原则下,控制食用嘌呤含量高的食物。
3.脂肪摄取应控制,烹调时用油要适量。少吃油炸、肥肉、皮脂等高脂肪食物,避免经常外食。
4.黄豆及其制品(如:豆腐、豆干、豆浆、味噌、酱油、豆芽等),虽含高量的嘌呤,但因嘌呤的种类与肉类不同,故於非急性发病期,仍可适量摄取。少吃肉汤、肉汁及高汤,因为经长时间烹调的肉汤、肉汁及高汤,通常含有大量溶出的嘌呤。
5.碱性食物(如海带、蔬菜、水果等)可提高尿酸排除能力,可增加摄取。多喝水(每日2000CC以上),避免喝酒。
6.保持身心娱悦,避免压力。食物摄取亦宜以天然新鲜的食物为主,易摄取所需的各种营养。避免暴饮暴食。