在治疗强直性脊柱炎的过程中，发现大多数病人病情与饮食关系密切，而且药膳在与内服、外用的药物配合下，疗效不错，大都能够恢复较理想的生活、工作能力，变形关节逐渐平复，活动度接近常人。那么， 强直性脊柱炎食疗有哪些方法 适用哪些炎症呢？
强直性脊柱炎，不同的炎症当然有不同的食疗方法了：
一、 虹膜睫状体炎：1.多吃绿豆、黑大豆、赤小豆、薏米，量随意。煎汤喝，豆可以不吃; 2.金银花、菊花各10克，茶叶随意。泡服; 3.野菊花、枸杞子各10克，泡服。
二、低热：1.地骨皮30克、鲜竹叶50克，煎汤代茶。2.地骨皮50克、青蒿50克，煎汤去渣，同薏米300克煮熟喝粥。
三、白细胞减少和贫血： 1.鸡血、鸭血同鸡肝、鸭肝煮汤，可以放少量调料，常服效尤;。2.制首乌500克研粉。拌红糖冲服，每次25克，日两次。
四、蛋白尿：1.黑大豆、赤小豆各30克，红枣10枚，略放糖，煮至豆烂。每日服汤。2.甲鱼500克，加胡桃肉、冰糖，放调料清蒸，用于补肾。
五、低蛋白血症之水肿： 1.清蒸黑鱼。2.鲫鱼茶叶汤;3、黄芪30克，炖童子鸡一只。
六、肌酐、尿素氮增高： 食用冬瓜、西瓜。