法律分析：员工可以举报公司偷税，需要销售资料和隐瞒收入的相关证据。应当向所在地税务机关的举报中心举报，当地的税务服务电话12306。举报可以采用书信、口头、电话或者举报人认为方便的其他形式提出 实名举报和匿名举报可，但实名举报才有奖励。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百零三条 纳税人欠缴应纳税款，采取转移或者隐匿财产的手段，致使税务机关无法追缴欠缴的税款，数额在一万元以上不满十万元的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处欠缴税款一倍以上五倍以下罚金；数额在十万元以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处欠缴税款一倍以上五倍以下罚金。