在我们的日常饮食中，饮食的搭配是很重要的，有些食物能一起吃，有些食物本身具有很高的营养，但是和其他食物搭配后不仅破坏了营养，反而会产生有害的物质，所以食品搭配也是一门我们必须知道的学问。玉米是我们经常吃到的一种粗粮，不仅好吃而且营养，那玉米和哪些东西吃营养最好呢？玉米又不能和哪些东西一起吃呢？
1、不能同食的食物
和玉米不能一起吃的食物其实不多，玉米不能和海螺、田螺还有牡蛎一起吃。玉米如果和田螺和海螺一起吃是很容易中毒的，所以吃了玉米就不要吃田螺和海螺；吃了玉米如果吃牡蛎的话，会阻碍人体对锌的吸收。虽然这几种食物是我们吃得比较少的，但还是要慎重。
2、可以同时的食物
有些食物和玉米一起吃可以起到更好的效果，比如山药和玉米一起吃是可以起到互补的作用的，它们的营养不仅不会相互破坏，还能促进人体对营养的吸收；玉米和小麦一起吃可以让蛋白质吸收更好；玉米和鸡蛋一起吃可以降低胆固醇，防止胆固醇过高；玉米和鸽子肉一起吃对神经有调节作用，对神经衰弱有一定的防治作用；玉米本身就具有抗癌的作用，如果和松子一起吃，抗癌作用会更加有效。
3、单吃玉米有营养
单吃玉米也是很有营养的，特别是新鲜的玉米，玉米性平，味道甜，不同的种类有不同的保健效果，但是整体的药用价值还是相同的，经常吃玉米能促进消化、保护心血管、延缓衰老，还能防止癌症，但是每次吃都不要吃太多哦。