虽然说很多人都知道了早餐的重要性，但由于为了追求苗条的身形，很多人依旧是草草的应付早餐。早餐是被你应付过去了，但与此同时你的健康也被你也应付过去了。一餐合格、健康的早餐其中也包含了很多的学问在里面，吃的好吃的巧才能吃出健康来。
合格、健康的早餐，有三个禁忌要牢记：
1、忌喝大量冰凉的饮料：
经过一个晚上休息，我们肠胃虽然说处于一个空虚的状态，但与此同时胃的温度还是比较高的。如果在这个时候突然喝一些冰凉的饮料，温度的相差会大大的刺激肠胃，从而极有可能会导致突发性挛缩。
2、忌空腹吃香蕉：
在晚上的时候吃香蕉既不会发胖，同时还非常有利于睡眠，但这样的好处只限于晚上食用。如果早上起床后吃香蕉可就百害而无一益了，除了含有助眠的钾以外在香蕉里面还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。因此早上起床后不宜空腹食用香蕉，不然会影响心脏的正常工作。
3、忌空腹吃菠萝：
早上起床后同样也不适宜吃菠萝，在菠萝里面含有一种叫强酵素的物质，空腹吃会伤胃，而菠萝中其他的营养成分则需要吃晚饭后才能被人体给更好的吸收以及利用。
注意：清晨空腹的时候同时也不能喝醋或吃蒜，空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
了解了关于吃早餐的一些禁忌，那现在就应该行动起来，寻找适合自己的养胃方案。这里推荐几款，供大家选择：
一、清晨养胃汤
所需材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
烹制方式：
1、将所准备的红枣洗干净后，和蚕茧一起放进锅里面，再加入大约为800克的水。
2、用大火煮沸腾以后，再改用小火慢煎15分钟。
3、滤汁入大碗，加入白糖调味就可以喝了。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
二、桑椹三明治
所需材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。
烹制方式：
1、打开准备好的桑椹罐头，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
三、早晚养胃粥
所需材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
烹制方式：
1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
都说脾脏使我们人体的后天之本，我们全身的五脏六腑的器官每日的正常运转，所靠的就是脾胃所提供的营养。因此要想人体器官每天都能正常的运作，首先就要先把我们的脾胃调养好，这样才能从根本上的达到健康。