苦荞茶可以每天喝，而且长期饮用苦荞茶对身体有很多好处。苦荞茶含有丰富的天然活性成分和生物活性物质，具有增强心脏、神经、肝脏和免疫系统的功能，同时具有抗氧化、抗癌、抗菌和抗炎等功效，还能减肥降脂、促进代谢等。
不过，长期喝苦荞茶也需要适度，不应过量饮用，以免反过来影响身体健康。对于个别人群如孕妇、儿童、体质虚弱和患有特定疾病等，应在医生的指导和建议下饮用苦荞茶。
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