牛蒡茶的功能作用如下：
1. 健脾：牛蒡茶可以促进消化，改善脾胃功能。
2. 利尿：牛蒡茶含有丰富的钾元素，可促进体内代谢废物的排泄，具有利尿作用。
3. 补肾：牛蒡茶含有两种有机酸和丰富的酮类成分，能够提高肾脏代谢功能和肾上腺皮质激素水平。
4. 清热解毒：牛蒡茶中含有多种活性成分，如牛蒡素、牛蒡草酸等，具有清热解毒、抗菌抗病毒的作用。
5. 调节血糖：牛蒡茶含有多种微量元素和不同类型的纤维素，可帮助人体稳定血糖水平，对糖尿病预防和控制有一定的辅助作用。
6. 改善睡眠：牛蒡茶中含有丰富的维生素B族成分，促进神经系统的正常运转，有助于改善睡眠质量。