1、生长环境优越:杭州市西湖区洞庭山麓,海拔150-800米,沧浪坞、龙井村等山区,气候和土壤非常适宜茶树生长。
2、采摘时间晚:明前是指谷雨前后一段时间,即每年的四月初至十日前后。此时茶苗正处于新生嫩芽初长时期,嫩叶嫩芽含有大量的氨基酸等营养成分。
3、精心制作:明前龙井茶采用先杀青后揉捻,高温烘焙的工艺制作,采用中温锅干、炒、筛选等传统手工工艺,使茶叶质地柔软、香气浓郁、汤色清澈、滋味鲜爽。
4、风味独特:明前龙井具有清香高爽、滋味鲜醇、回甘悠长的特点,且汤色翠绿清澈、杯底嫩绿明亮,带有一定的养生功效,深受茶友喜爱。
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