茶具是指在泡茶、品茶、享受茶水时所需要的一系列器具，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐、水壶等。茶具用品知识包括以下几个方面：
1. 茶壶：茶壶一般分为紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶、铁壶等。每种茶壶的款式、材质、大小、结构都不同，不同的壶适合泡不同的茶，如紫砂壶适合泡红茶、普洱等发酵茶，玻璃壶适合泡绿茶、白茶等。
2. 茶杯：茶杯分为白瓷杯、紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯等。茶杯的大小、形状、材质都不同，不同的杯适合品不同的茶。
3. 茶盘：茶盘是泡茶必不可少的用品，主要用于装点泡茶过程中控制水流、防止水溅出等。
4. 茶叶罐：茶叶罐一般都是密封的，用于储藏茶叶，保持茶叶的新鲜度和口感。
5. 水壶：水壶分为玻璃水壶、不锈钢水壶、陶瓷水壶等，一般选用不含重金属的材质制作，以免对水质产生影响。
总之，了解茶具的用品知识可以更好地选择适合自己口感和泡茶的茶具，从而达到更好的品茶体验。