普洱生茶和熟茶是两种不同的普洱茶类别,它们的区别在于发酵程度和陈化过程。
普洱生茶是指采摘后,经过简单加工后晾晒而成的茶叶,没有经过任何发酵处理,因此保留了原料茶的鲜绿色和草香味。其口感清香爽口,但储存时要注意保持清洁、干燥和通风,避免霉变和虫蛀。
熟茶是将新鲜的普洱茶经过渥堆发酵后制成的,具有独特的陈化香味和红茶的肉桂香味。储存时需要通风干燥,避免受潮,还需要注意熟化时间。熟茶越陈越香,但同时也会失去原有的口感。
总之,普洱生茶和熟茶的储存都需要注意干燥通风和避免阳光暴晒。相较于生茶,熟茶更适合长期陈化储存,因为其陈化后会变得更加回甘醇厚,口感更加顺滑。
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