红枣作为药食同源的食物,需要每天吃一些方可,由于它味甘性平,较为温和,所以任何季节都适合吃。而且红枣作为一种甜食,做成各种菜肴,和各种零食也是非常不错的,下面我们来学习一下,红枣怎么吃才最好,具体怎么做?
红枣不仅仅可以入药,当做一种食材添加到食物中也很不错,而且做成一种奶冻那些更是最好了,下面小编教你怎么做:
红枣奶冻:枣酱100克,脱脂淡奶粉150克,蛋清1个,白糖30克,开水30毫升,柠檬汁150克。先将枣酱与白糖混合均匀,上火加热,使白糖溶解,离火冷却。用开水把奶粉调和,待冷却后加入蛋清,用筷子打起泡沫,缓慢地加入枣酱和柠檬汁,搅拌均匀后,盛入容器,置冰箱内冷冻即成。本品营养丰富,色彩艳丽,蛋白含量较高。
甘麦大枣汤:将红枣与淮小麦、甘草一起煎汤。长期服用对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期出汗、心神不定和情绪不易控制均有调补作用。
治慢性肝炎、肝硬化:用大枣200克配以茵陈90克共煎,食枣饮汤,早晚分服或红枣、花生、冰糖各50克,先煮花生,后放放枣、冰糖煎汤。每晚睡前服1剂,连用30天收效
枣泥奶热饮:红枣250克,牛奶200克,其质糖浆120克,橘子汁25克,苹果汁25克。先将牛奶煮沸,再将红枣制成泥,把枣泥放入牛奶中,最后加另3味,混匀即成。本品营养丰富,奶香浓郁,味道奇异,是上乘滋补饮品
红枣是一种补血食品,做成各种奶冻,热饮,美味又可口,吃了一次就想吃下一次,味道好极了。
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