那些人不适合吃

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研究表明，铁皮枫斗含多种对人体健康有益的微量元素。铁皮枫斗更有提高机体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤等重要作用，尤其对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。那么，铁皮枫斗怎么吃呢，那些人不适合吃？

《本草纲目》称石斛具有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效。以石斛兰代茶，可生津润喉、嗓音不衰;取之提炼，抗菌防癌，延缓衰老。铁皮枫斗具有“千金草”、“软黄金”之称，驰名中外，名列天山雪莲、三两人参、百年首乌、花甲之茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等之首，可见其功效独特。

铁皮枫斗吃法有很多，主要有以下几种常见的吃法：

1.煎汤：洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。(功效：补虚养阴，清热。)

2.泡茶：洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

3.熬膏：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

4.浸酒：洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)

5.入膳：洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。

铁皮枫斗毒性很低.临床认为“甘平无毒”.中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒.临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。宜忌: 本品能敛邪，使邪不外达，所以温热病不宜早用本品;其又能助湿，如湿温尚未化燥者忌服。