柿子和什么不能同吃 柿子和什么食物相克
红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。胃柿石可使人胃肠道不适，大的胃柿石因排不出，刺激肠胃会导致出血、胃炎或溃疡病，严重者可造成胃穿孔而危及生命。
章鱼为高蛋白食物，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，容易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。
海带中的钙离子可与柿子中所含的肉酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
紫菜是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，机理同海带与柿子的关系。
柿子与鹅肉同食，严重者可以导致死亡。若不小心同食了，可以用绿豆水煎服。
吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗。
酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠粘状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。