芝麻菜的功效与作用有哪些？芝麻菜可能不少人都听说过，它对于人体也有着不少的好处。下面小编来为大家讲讲芝麻菜的功效与作用，营养丰富功效多多哦！
芝麻菜的功效与作用
下气行水、祛痰定喘
主痰壅喘咳、水肿、腹水
如何挑选芝麻菜
在购买芝麻菜时要选择健壮，叶子翠绿的类型。
芝麻菜的保存方法
1-3天芝麻菜全株有浓烈的芝麻香味，故名芝麻菜。幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。种子含油率较高，可以用来榨油。芝麻菜根部浸泡在水中或用塑料袋覆盖住叶子可以保持1-2天时间。
芝麻菜的功效与作用
此外，用湿纸巾包裹住根部或将芝麻菜放在松散的塑料袋中也是可行的保鲜方法，大概可以保存2～3天。
但如果可以，最好还是要快点用完。芝麻菜也可以直立放入水中保存，就像花一般，每天要记得换水。
芝麻菜的适合体质
适宜健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质
芝麻菜橄榄茴香色拉的做法
1.洗净茴香：切除根和，保留茴香叶，将茴香头切成4段，将切片配件放入食品加工机中，将茴香推入进料管切碎，将茴香末放到色拉碗中并撒上柠檬汁和橄榄油
2. 加入奶酪和胡椒粉，进行充分搅拌并腌泡至少半小时
3.在色拉中加入芝麻菜和茴香叶，最后搅拌一次后放上橄榄。立即食用
4.您可以在食品加工机内磨碎巴尔马干酪，10分钟的准备时间+30分钟的腌泡时间
芝麻菜的功效与作用
凉拌芝麻菜的做法
1.芝麻菜洗净控干放入盘中
2.红椒切丝、蒜拍末
3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁
4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可