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孕妇各月份食谱推荐

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孕妇要根据妊娠的月份不同,随时更换食谱,补充营养。人与天地相应,与日月相对,自然气候的变化,时时影响着人体的生理、病理,孕妇自然不能摆脱这一规律,要根据胎儿的生长,选取适宜的饮食,避免千篇一律。

《千金要方》中曾记载逐月养胎的食法,大致如下:

妊娠1个月时,胚胎刚形成,饮食应精细熟烂,主食可多吃大麦粉,食可以酸味为主,但辛辣腥臊食物不宜多食。

妊娠2个月时,早孕反应较重,晨起前可吃些干食,如饼干、烤馒头片,不吃稀粥和汤菜。晚餐可丰盛些。要少吃多餐,以清爽可口为主。

妊娠3个月时,孕妇易喜易怒,可服雄鸡汤:取肥公鸡1只,加甘草、茯苓、阿胶、党参各6克,白术、黄芩各3克,麦门冬9克,白芍12克,大枣12枚,生姜若干,炖汤,能调肝养胎。另外,必须保证足够的蛋白质,要多吃蛋、鱼、瘦肉和豆制品。

妊娠4个月时,可多吃糙米。若欲吐不思食,可喝菊花汤:取乌鸡1只,加菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,甘草、当归各6克,党参3克,半夏12克,大枣12枚,生姜若干,炖汤,可调和胎气,清肝养胎。

妊娠5个月时,胎儿生长最迅速,饮食要数量多、质量高。可多吃牛羊肉,每天保证2个鸡蛋、50~100克瘦肉、100~150克豆制品、500克蔬菜,常吃水产品、坚果、水果、动物肝脏、骨头汤、血等。

妊娠6个月时,多吃糙米粥,少吃寒冷食物。可食麦门冬汤,即以麦门冬10克,黄芩、芍药、白术、甘草各6克,阿胶12克,干地黄9克,大枣15枚,生姜若干,炖雌鸡1只,食后可使皮肤、肌肉细密,外毒不易侵入。

妊娠7~9个月,胎儿日趋成熟,胎儿发育好,孕妇较胖,可稍限饮食;反之,孕妇体质差,胎儿发育不足,要增加营养。

总之,要根据妊娠各期孕妇的生理特点安排饮食,同时不失之偏颇,保证必需的营养。

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