水蜜桃能放在冰箱吗水蜜桃应该怎么保存

来源：汇意旅游网

我们都知道水蜜桃也是属桃子的一种，而桃子这类水果都是自出生就会带有桃子的芳香，而水蜜桃自然也不例外。水蜜桃，顾名思义就是说水蜜桃水分充足，甘甜如蜜。如此自带芳香且甜蜜的水果食用起来必定是香甜可口，那么我们平时将水蜜桃买回来应该如何保存呢？水蜜桃可以放在冰箱里保存吗？

1、水蜜桃不宜放冰箱

（1）桃子属于带有香气的水果，桃子在冰箱中其香味会挥发，损失了香气。

（2）同时桃子的甜味属于蔗糖，在30℃左右会产生较多的蔗糖，同时其在常温下能够抑制酸味的产生，如果放在冰箱内酸味还会增加，所以桃子不宜放在冰箱保存。

（3）桃子在常温下保存会比较甜，放在冰箱反而会失去原本的甜脆。

2、水蜜桃保存

（1）冷藏。想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90％左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。
（2）气调储藏。桃子在0℃、2％氧气、5％二氧化碳的环境下，保质期能延长至2个月，并且还能减少风味的流失，一般可以放在气调帐或者气调袋中。
（3）冰窖储藏。在北方地区会有冰窖的存在，可以将桃子放在冰窖中，包上一层隔热的材料，温度保持在0~1℃，保质期可达1个月。