1、冷藏储存
将新鲜的板栗冲洗干净后晾干，再用保鲜袋将他装起来，再把保鲜袋密封后放在冰箱的冷冻层里冷冻起来，这样保存板栗可以放一个月左右。
2、通风保存
将新鲜板栗放在通风的地方晾晒，过两天把板栗放在一个通气性好的布袋中保存，把布袋放在比较阴凉的地方，存储时间可以达到两个月以上。
3、砂石混合保存
将新鲜板栗晾干后放入罐装容器里，然后放入适量的干燥黄沙，再往黄沙表面撒上少许水分，这样也可以达到储存板栗的作用。
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