1-2天。
大闸蟹最好是现做现吃，如果实在是吃不完，可以放冰箱保存，保存得当能放1-2天左右。大闸蟹富含蛋白质，但是蛋白质容易被细菌滋生导致变质，吃了变质的大闸蟹会对人体造成危害，因此不能放太长时间，最好当天吃完，最多存放1-2天左右就不要再保存了。
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