盐蒸橙子热吃效果更好。
盐蒸橙子热时橙子味更浓，对理气润肺更好，橙子皮中含有的那可汀和橙皮油有一定的止咳化痰作用，蒸橙子可以使两种物质加热后析出，所以橙子最好吃热的，橙子性酸凉，具有理气化痰、润肺的功效，适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，但是不要吃太多，否则容易出现腹痛、腹泻等不适。
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