卤水海蛎子家常做法

来源：汇意旅游网

卤水海蛎子家常做法

用料：面条

500g

海蛎

300g

菌菇

150g

白菜

50g

油少量

盐

少量

做法：1.准备好所有食材，先将菌菇洗净，切成两段待用

2、海蛎洗净后用调味调好，放点地瓜粉小心搅拌

3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，把菇和白菜梗先到进入炒调好味道，加开水盖好锅盖煮沸

3、水半开后用筷子将海蛎一粒粒放入锅中，煮沸试下咸淡

4、面条准备好，可以撕成半段，倒到电饭煲中，不要动他，煮开之后再慢慢搅动，同时放刚才的白菜叶。

5、记得用勺子搅动继续煮，一锅香喷喷的海蛎卤面就好了，开吃。

卤水海蛎子家常做法

1、将牡蛎肉洗净，放盘。

2、将豆腐洗净，切块。

3、将白菜切成片，葱、姜切丝。

4、将植物油放锅内烧热，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂，加胡椒面、味精、精盐调匀即可