人参果猕猴桃介绍

人参果是一种多年生草本植物，属茄科，原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5-20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。

猕猴桃 也称奇异果。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

人参果猕猴桃介绍

奇异果和人参果的区别

1、奇异果与人参果的区别一

奇异果与人参果最大的区别，就是两者根本不是同一种水果，奇异果是猕猴桃的一种，是从新西兰引入的进口水果，而人参果则是茄科类植物的一种，它也叫凤果或者香瓜茄，是一种原产于南美洲的水果，而奇异果真正的起源却是中国的四川地区。

2、奇异果和人参果的区别二

奇异果与人参果在外观上也有很大的区别，奇异果多是为长圆形，而且表面多为黄色或者绿褐色，表面有细小的绒毛，个头较小，单果重量只有一百多克，而人参果的个头则比较大，多数果实重量超过两百克，而且它外观多心脏形，或者椭圆状，表面多为白色，有紫色条纹，再就是它的表面没有绒毛存在。

3、奇异果和人参果的区别三

奇异果和人参果在口感上也有很大的区别，奇异果是一种味道酸甜可口的水果，不它的酸味较重，而人参果则口感脆嫩，味道甘甜，根本没有一点酸味存在，奇异果平时多以直接鲜食为主，而人参果还能做汤和制成多种菜品供人类食用。