桃子氧化的方法有:
削完皮将桃子用保鲜膜裹好，放入冰箱也可以防止桃子氧化。首先可以将桃子放在冰箱中保存，其实就是可以包一些保鲜膜，这样也可以延缓桃子氧化的速度，最后就是将桃子放在水中，隔绝空气之后也是可以缓解桃子氧化的，这也是我常用的方法，。
桃子氧化的方法
桃子防氧化方法：蜂蜜2大勺、柠檬汁几点加适量纯净水稀释（能把桃子都泡进去即可），桃子切开后泡20分钟后沥干即可
1、 牛奶+红茶末，小火煮到微沸后，冷却备用
2、 冷却后的红茶牛奶加入玉米油乳化，筛入低粉， z字型手法搅拌到没有干粉后，加入蛋黄继续z字型搅拌均匀
3、蛋清分3次加入细砂糖，打发至中性发泡（提起打蛋头有小尖角），快结束时低速整理气泡
4、取1/3蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀，倒回剩余的蛋白糊中翻拌均匀
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