1、在我看来，黄大米的口感和味道都比普通大米要好而且性价比也高，黄大米蒸出来的饭很香，味道更加具有大米的清香。在营养价值方面，黄大米比普通大米更具有营养价值更高。
2、红色的米就是红米，严格的说是稻米的一种。红米是一种糙米，去除了谷壳，保留了外皮层，只是它的外皮层是红色的。红米比普通大米和糙米营养更加丰富全面。
黄大米和红大米区别
红色大米是没有添加任何色素的天然大米，在古代的时候，这些米都是上贡给皇帝吃的大米，这些米不仅色泽多彩多样，营养液是非常丰富的。白色大米几乎家家户户都可以吃到，是我国人民都很熟悉耳朵，在我国是数量最多的大米；
黄色大米则是指外国国家研制出来的转基因大米
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