剩余价值量等于可变资本量和剩余价值率的乘积。
剩余价值量由可变资本量和剩余价值率所决定，也就是由劳动力价值的大小、雇工人数的多少和剩余价值率的高低三者决定的。所生产的剩余价值量，等于预付的可变资本量乘以剩余价值率，或者说，等于一个劳动力的价值乘以该劳动力受剥削的程度，再乘以同时受剥削的劳动力的数目。
剩余价值率，是在资本主义条件下，是工人受资本家剥削程度的表现。年剩余价值率是一年内生产的剩余价值总量和预付可变资本的比率。
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