不能吃的食物有哪些禽流感可以吃鸡肉吗

来源：汇意旅游网

鸡肉对人们强壮身体有很大的帮助，在中医上是有很高评价的食物。那么禽流感可以吃鸡肉吗？不能吃的食物有哪些？

禽流感期间是可以吃鸡肉的，彻底煮熟的禽肉、蛋类是可以放心食用的，并且到目前为止，还没有因食用禽肉或鸡蛋感染禽流感病毒的案例。禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上就可以把它“杀死”。并且病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热，是不会染上病毒的。所以，烹调禽肉、蛋时，一定要充分煮熟煮透，肉类变色、鸡蛋蛋白和蛋黄均凝固时，就说明其熟透了。也可以先用沸水焯一下，不但能逼出肉中的血水，让风味更好，食用起来也更加安全。

禽流感不能吃的食物有：

1.辛热肥腻食物：流行性感冒简称流感。流感思者宜食清淡易消化食物，如米粥、菜汤、豆浆、鲜果汁等。高热期部分患者可尔现食欲不振、恶心、呕吐、便秘或腹泻等胃肠道症状。辛辣(辣椒、姜、葱、蒜等)、肥腻(肥肉、猪肠、火腿、羊肉、鸭肉、油炸食品)食物不易消化，而量还能助湿生热，加重胃肠道症状。

2.咸寒之物：咸菜、咸带色及各种过咸水产品，其性寒凉.食后会使病变部位站膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适的症状。过咸之物还易生痰，引起咳嗽变剧。

3.刺激性食物：酒含酒精，咖啡含咖啡因，能起兴奋作用，食多有害.使患者不得安宁及中毒;浓茶也能使人兴奋。流感患者本身抵抗力低，需要静心怕养，减少消耗，以抵抗病毒，这样有利于早日康复。用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料，等于火上加油。

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