餐饮店候餐区设计要点分析

来源：汇意旅游网

摘要：在如此激烈的环境中，想要脱颖而出，自然要别出心裁，出奇制胜。候餐区虽然不是主体就餐区域，却也是餐厅设计中不容忽视的细节之一，因为它直接决定了顾客对餐厅的初始印象。餐饮店候餐区如何设计比较好呢？首先要进行分流、其次要有一定的娱乐设备可供客人消磨时间。下面一起来了解下吧~

餐饮店候餐区设计要点分析

一般来说，并不是每一个餐厅都必须配备候餐区，如快餐厅为了提高服务效率，充分利用餐厅面积，往往不设置候餐区。

而在以正餐为主的中餐厅和西餐厅中，候餐区的设置就是体现人性化设计的重要措施之一了。

为了有效利用餐厅面积，候餐区一般归置于餐厅的入口门厅内部，极少有餐厅会单独划分出一个候餐区。但是，一些档次较高的餐厅为了展现文化内涵，突显餐厅特色，会将候餐区单独划分出来供顾客观赏，另外，在位于购物中心的餐饮空间中，由于客流量大，为了避免就餐顾客、候餐顾客、离去顾客在入口门厅处交汇，阻碍交通，所以候餐区会单独从入口门厅处划分出来。

候餐区面积大小应该根据餐厅上座率的多少来决定，除此之外，还可以在候餐区设置当日主打菜系或是优惠信息的预览处，既消除了顾客的无聊心理，又刺激了潜在的消费需要。

另外候餐区为了让客人不觉得无聊，可放置一些杂志、娱乐设备等。

餐饮店候餐区效果图赏析

豪华大气的西餐厅效果图

餐饮店候餐区效果图

中式复古的餐厅等候区装修图

舒适自在的餐厅等候区效果图

简单的餐厅装修效果图