原料
紫菜心 (一把)
肥肉 二两
红椒 两个
盐 适量
味精 少许
油 少许
步骤1/将紫菜心折洗净，分别切成段
步骤2/配料：去皮肥肉
步骤3/配料：红椒两个，将红椒去蒂洗净，切成斜块
步骤4/锅中放油少许烧热，肥肉下锅炸至微黄
步骤5/紫菜心下锅，边翻边炒，炒至变色
步骤6/待紫菜心炒至发软时，调入盐翻炒至入味
步骤7/红椒下锅，稍翻片刻
步骤8/最后，调入下许味精，翻匀即可装盘
紫菜心怎么炒好吃
紫色的菜心就是紫菜苔吧，这个菜可以补血，把紫菜心择好后洗净，锅里放猪油，爆炒，然后快起锅的时候加一点点水盖上锅盖，再稍微焖一分钟，让紫菜心的杆子能够充分煮熟煮透，这样做出来的菜心很好吃，杆子又很甜，软糯，很好吃的哦，很好吃的哦
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