枸杞九蒸九晒的做法'

来源：汇意旅游网

枸杞九蒸九晒的做法'

原料：枸杞十斤

做法：将枸杞洗净控干水份，将锅里入冷水，将枸杞平辅屉布上入锅蒸，水开后蒸上八分钟将枸杞取出，这时切记将枸杞趁热拔开，待其凉后放到日头下晒干后第二天再次入锅中，水开后蒸八分钟即取出拔开晾凉，这样重复九次蒸后九次晒干后将其存入密封罐中存放

枸杞九蒸九晒的做法'

用料

九蒸九晒芝麻：100克

桑椹干：100克

黑枸杞：50克

麦芽糖：100克

水:50克

做法步骤

步骤 1

黑芝麻买回来洗干净，掠干水上锅蒸2个小时，每天就是这样反复蒸晒，连续九天。

步骤 2

没蒸过的肉是白色的。

步骤 3

蒸晒过的肉里面是黄色的。

步骤 4

黑枸杞买回来一下，马上低温烘干。

步骤 5

桑椹干洗一下，马上低温烘干。

步骤 6

把晒干的九蒸九晒芝麻稍微炒一下，微微的炒香就可以了，桑椹干，黑枸杞都提前准备好！然后不粘锅放入麦芽糖加水一直熬到挂小国旗哈，不要熬太久，太久会硬。

步骤 7

熬糖浆很快的，大概是15分钟左右，然后依次放去黑枸杞，桑椹干，黑芝麻，全部裹糖糖浆，放到不粘盘上整理平整，带上手套压紧。

步骤 8

切开的糕，里面的肉是黄色的。

步骤 9

最后装袋常温保存就可以了。

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