用料
鱿鱼 3只，白玉豆腐 1块，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，香菜 少许，花生油 适量，酱油 适量，盐 适量，鸡精 适量
做法步骤
1、准备工作：鱿鱼洗净，清理内脏，切丝。豆腐切块备用。香菜洗净切合适大小。
2、锅内放油，加热后放葱姜炒香，放入鱿鱼丝翻炒，然后放水至合适。大火。
3、放入豆腐，不要翻炒。
4、放盐，鸡精
5、烧开后稍炖一会。
6、撒上香菜出锅。
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