1、首先要把满籽笔管鱼提前用水浸泡一下,先把须子中间的软腭取出,然后用手指甲挨个捋须子,把须子上的沙子等脏物刮掉。
2、之后就要把它剖开,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,沿着脊背割一下,扒开取出内脏就可以了。
3、注意内脏里有一个黑色的东西要小心取出,否则会弄得黑乎乎的。
4、然后要把的外面一层的紫色透明的薄膜剥下,完成以上步骤后清洗干净即可。
5、如果是冰鲜的袋式,要提前一小时用水浸泡,然后再按照以上方法清洗感觉。
6、大家在食用之前一定要清洗干净,这种海产的内脏都是不能食用。
满籽鱿鱼做法
主料
带籽鱿鱼仔适量
辅料
干辣椒3个 葱姜适量 生抽1勺 精盐适量 味精少许
步骤1
清洗干净
步骤2
焯一下水捞出
步骤3
锅中放油炒干辣椒和姜片
步骤4
放入鱿鱼仔
步骤5
放入生抽翻炒
步骤6
放少许开水和精盐烧制
步骤7
放入葱花
步骤8
放入味精调味
步骤9
炒均匀关火
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